Sałatka z mieszanką ryżu i łososiem

Błyskawiczna i smakowita sałatka z zaskakującą mieszanką ryżów – dzikiego i parboiled – to doskonały sposób na pyszna kolację lub lekki obiad. Przekonajcie się, jak łatwo przygotować wyjątkowe danie!

Składniki:
* 1 saszetka ryżu mieszanki ryżu Dzikiego&Parboiled (np. marki Britta)
* 100g wędzonego łososia
* 1 cebulka dymka posiekana wraz ze szczypiorkiem
* 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
* 1 awokado pokrojone w plastry
* 10 szt. pomidorków koktajlowych pokrojonych w ćwiartki
* sól i pieprz
* starta skórka i sok z 1/2 cytryny
* 2 łyżki oliwy z oliwek

Metoda:
1. Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Ugotowany ryż mieszamy z cebulką, awokado, pietruszką, sokiem z cytryny, przyprawami i oliwą.
3. Wymieszaną sałatkę wykładamy na talerz i na niej układamy plastry łososia. Całość oprószamy skórką z cytryny.

Smacznego!

więcej na www.britta.pl

/źródło - /